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皇冠管理端登3网址:职场达人-苏振威从饭店柜台做起 培养职场高情商

admin2022-10-159

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达人座右铭 达人小档案

从求学到踏进职场,高雄中央公园英迪格酒店业务副总监苏振威似乎这辈子就是要吃「饭店」这行饭的。对他来说,饭店不只像是温暖的家、不只是能看尽人生百态的电影院,更像个游乐场,能够肆无忌惮激发创意,在疫情重挫观光产业的这两年,倒不如说是个实验室,在新旧间迸出新的产业思维。

「我是从柜台做起的」,访问的开端,把苏振威推进了时光隧道,在饭店柜台送往迎来,是他踏进饭店业的起点。对他来说,做柜台是很珍贵的经验,因为住客在饭店内的所有开心的、不开心的,都会在最后一刻告诉柜台,那工作像是吸水量相当大的海绵,「我工作的EQ培养都在饭店柜台」。

然而柜台规律的生活,却也让苏振威焦虑起来,于是他从「数退房的日子」走向「追数字的日子」,转到业务单位。转轨的日子并不顺利,苏振威的初试啼声,是在将西门町的饭店推销给有商务差旅的公司,犹如巧妇难为无米之炊。年轻时的他,很有抱负,却没有太出色成绩。

那年的苏振威,还是个不到30岁的小伙子,残酷现实让他暂离职场,跑到澳洲去打工度假。回国后,苏振威先后在台北大仓久和大饭店、诚品行旅待过。在大仓做的是宴会业务,跟求学时念的东西相关,做起来也算顺手;到了诚品就不一样了,没有声量的诚品、没有生意上门,那时他最常被问到:「诚品有开饭店吗?」令他哭笑不得。

苏振威回忆,就是因为没声量,才有种「每笔订单都是想尽办法接到的」。当时有前辈跟他说,「会卖国际大饭店不厉害,会卖没有品牌的才是厉害」。

诚品一待三年,因缘际会下,苏振威进入万豪集团总部工作,他坦承「会想进总部工作,是因为没有在国外求学的背景,看能不能借此补足,那时候满开心的」,也因为总部的角色,看的是整个亚洲区域,学会从行销一间饭店升级成行销一个城市,「我的世界观被打得很开」。

可惜疫情让他没能在万豪待久一些,选择在高雄中央公园英迪格酒店「复出」,是因为台北的国际观光饭店饱受疫情之苦,既然高雄有做国旅的机会,不妨尝试看看。

苏振威说,下来高雄以后,发现很喜欢英迪格,因为很可以「作自己」,这里很年轻、很跳、包容度很高、可塑性很强,刚入行时有些疯狂的想法,在英迪格都能实现,像是曾做过与「民俗月」有关的主题,传统饭店绝不会希望把形象弄得这么另类,但英迪格客群比较年轻、也很开放,反而效果不错。

随着国境解封,怎么看疫后的改变?苏振威想了想,「我还满期待的耶」,倒不是国际旅客回流,而是经过疫情,很多旧的想法需要新的思维揉合,「明后年吧,会有很大的改变」。眼神中熠熠发光的自信,一句「我也确定自己可以做得很好」,或许解封的这刻,早在脑海里练习许久。

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生活不是在等待暴风雨过去,而是要学会在雨中跳舞

达人小档案

现 职:高雄中央公园英迪格酒店业务副总监

出  生:1984年次牡羊座,生于南投县鹿谷乡

学  历:铭传大学EMBA观光事业学系

高雄餐旅学院旅馆管理系

经  历:台北大仓久和大饭店业务经理

万豪国际集团全球销售客户经理

诚品行旅业务经理

兴  趣:游泳、电玩、健身

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