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芋头,真的属于自然的胰岛素吗?你的明白真的对吗?

admin2020-11-01138

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芋头是一种根茎类蔬菜,人人应该都吃过吧?近几年,网上流传说芋头是自然胰岛素,让不少糖尿病人趋之若鹜。那芋头有没有胰岛素那样的降血糖作用呢?


谜底当然是:否认的。

任何有碳水化合物的食物都市升高血糖,芋头也不破例,吃了芋头之后血糖不会降低,而是会升高。


然则为什么网传芋头有这种奇效?我们一起来了芋头在哪些地方异常适合糖友?


> > > > 芋头的升糖指数


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芋头的升糖指数远远低于大米以及白面,仅仅只有47.7左右。饱腹感却并不比米饭或者是馒头差若干。用芋头来取代一部分的主食量,对于血糖的控制以及饱腹感也是异常不错的选择。


> > > > 芋头的膳食纤维&抗酶解淀粉


芋头之中的膳食纤维的含量异常的厚实,这实在也是薯芋类食物对照耐饥的主要原因只有,更为重要的是,这些膳食纤维可以 *** 自身肠道的蠕动。

芋头之中含有一定量的抗性淀粉,而所谓的抗性淀粉,又被叫做"抗酶解淀粉",而其主要的特点就是不易消化。


> > > > 芋头的厚实“钾”含量


芋头中的钾含量对照厚实,膳食纤维含量为1克/百克,钾含量更是高达378毫克/百克,超过了绝大多数的蔬菜和水果。


足够的钾确实能起到维持血糖、蛋白质正常代谢的功效,对糖尿病人异常有益。


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