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皇冠信用盘:做红薯饼时,牢记4大步骤,小饼焦香暄软,香味浓郁,全家都爱吃

admin2022-07-07111足球免费推荐

导读:做红薯饼时,牢记4大步骤,小饼焦香暄软,香味浓郁,全家都爱吃

秋天到了,又到了吃红薯的季节了,每天去菜市场买菜的时候,我发现红薯的价格挺便宜的,有八毛的、一块二的,价格不同,红薯的大小也就不一样!今天我用红薯做一道面食,吃起来外皮焦香,里面香甜可口,还有花生的香味,简直是太好吃了,这道面食就是红薯糖饼!自从学会这道面食后,我家两天做一锅,香甜暄软,做法超简单!

说起红薯糖饼,相信大家都吃过,那么你们在家做过吗?有很多朋友说,为什么我做的红薯糖饼,口感一点都不细腻,而且小饼凉了还发硬!我想有很多朋友都遇到过这种问题吧,今天我就把红薯糖饼最正确的做法说一下,入秋后,多给家人做此面食,焦香暄软又香甜,凉了也不发硬!

【红薯糖饼】

【原材料】:红薯、面粉、酵母、白糖、鸡蛋、花生、红糖、黑白芝麻。

【制作步骤】

第一步:准备300克红薯,先削皮切成片,然后凉水上锅蒸,水开再蒸15分钟,时间到把红薯捣成泥,打上一个鸡蛋搅拌均匀,再加上酵母3克、白糖10克搅拌融化,再加上适量的面粉揉成一个面团,醒发15-20分钟。

第二步:把花生200克洗干净,倒掉里面的水分,把花生放在锅里翻炒,炒到花生表皮炒的发黄出锅,把花生的外皮搓掉,放在保鲜袋中,用擀面杖擀碎了,再加上一勺白芝麻、一勺黑芝麻、一勺红糖、一勺面粉搅拌均匀即可。

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第三步:把面团取出来,先揉搓几下,分成一样大的剂子,把每个剂子都揉成圆球按扁,擀成一张薄面皮,放上花生馅料包起来,把收口处捏紧实按扁,盖上一层保鲜膜,醒发20分钟。

第四步:把电饼铛预热刷一层油,把生胚放进去烙,全程大约烙6分钟,两面烙的金黄就可以出锅了。

【注意事项】

1:先把红薯切成片,上锅蒸熟了,如果你不想上锅蒸的话,把红薯片直接放在料理机中,加上适量的热水打成泥,要记得打的细腻一点,以免影响口感。

2:把花生表面的灰尘洗干净,然后放在锅里翻炒一会,把花生炒的表皮发黄出锅,搓掉外皮,把花生擀碎,花生碎有点颗粒感最好,最后加上黑白芝麻、红糖和面粉搅拌均匀,加上面粉,防止糖液流出来。

3:生胚做好后,要记得醒发20分钟,这样做出来的小饼很暄软,到时候小饼出锅后,先晾一会,然后微热的时候,放在保鲜袋中储存,这样小饼凉了也不会发硬。

网友评论

3条评论
  • 2022-01-11 00:11:34

    尤其是在炎热的夏日里,端上一盘出来,能当主食又当菜别提多过瘾了。最主要的是这款美食的做法异常简朴,每小我私人都可以轻松搞定,让人人吃得营养,吃得康健,而且天天吃都不会腻呢!我服了,真好啊

  • 2022-03-11 00:11:13

    改革开放以来,中国经济经历了连续多年的高速增长,创造了经济增长奇迹。进入新时代以后,中国经济发展呈现出“三期叠加”“经济新常态”等新特征,中国经济发展面临的主要问题是发展不平衡不充分问题。在这样的新形势下,不再简单以国内生产总值增长率论英雄,而是要以新发展理念为指导,更加重视经济增长质量,立足提高质量和效益来推动经济持续健康发展,实现经济高质量发展。 妙不可言啊啊